Największą gwarancją tego, że zakupywany miód jest rzeczywiście w 100 % naturalny, jest dobry, sprawdzony sklep ze zdrową żywnością. Często miód reklamuje się jako świeży co łatwo sprawdzić, ponieważ świeży miód jest jak syrop i dopiero jego przechowywanie powoduje powolną krystalizację. Produkcją zdrowej, ekologicznej żywności zajmuje się rolnictwo ekologiczne, które stanowi alternatywę dla rolnictwa konwencjonalnego. Rolnictwo ekologiczne stosuje naturalne środki uprawy ziemi produkując właśnie naturalną żywność w tym także miody.
Miód gryczany jest bardzo charakterystyczny, ponieważ ma bardzo ciemną barwę od koloru ciemnej herbaty do mocnego brązu, co oznacza, że zawiera on najwięcej wartościowych substancji odżywczych działających prozdrowotnie. Miód ten jest bardzo słodki, aromatyczny dlatego stosuje się go do produkcji miodów pitnych, do ciast oraz jako dodatek do herbaty. Na drugim biegunie miodowych produktów jest miód wrzosowy, który jest najmniej popularną odmianą miodu. Jak sama nazwa wskazuje powstaje z nektaru kwiatów wrzosu, ma niezbyt słodki smak, ale jednocześnie ma ostry i gorzkawy posmak co może tłumaczyć to, że ma niezbyt wielu zwolenników.Niestety ogólne spożycie miodu w Polsce jest dość niskie pomimo dość powszechnej wiedzy o zdrowotnych właściwościach tego specyfiku